-ياسمين ياسين-

حينما تسافر إلى بلد لم تزره من قبل، فإنك سرعان ما تبحث عن الأسواق الأشهر والأكثر شعبية محلياً وسياحياً بغية استكشافها والاستمتاع بما تقدمه من تجارب مختلفة.
ولأن لكل بلد مأكولات يتميز بها، فلابد من زيارة سوق الطعام الأشهر في البلد الذي تسافر إليه.


فيما يلي نعرفك على أشهر أسواق الطعام المنتشرة حول العالم.



1-سوق Borough في لندن

يعتبر هذا السوق من أقدم أسواق لندن، حيث يتعدى عمره الـ1000 عام، وهي مثالي للجولات السياحية والإستمتاع بالأجواء المحلية هناك.
يحتوي السوق على كثير من باعة الخضروات والفاكهة، بالإضافة إلى الزيوت والتوابل.
وستجد هناك أنماطاً مختلفة من الأطباق العالمية مثل الطعام الآسيوي والإسباني والأثيوبي.
ستجذبك الشوارع المتعرجة وتجعلك تشعر بالمتعة وأنت تستكشف كل مكان فيه.
ويفضل زيارته في الأوقات التي تُنظم خلالها مسابقات خاصة بالطعام مثل يوم الفطائر ونادي الطهي وغيرها.
ويفتح السوق أبوابه من يوم الإثنين وحتى يوم السبت.

 

2-سوق جامع الفناء في مراكش


يتميز هذا السوق بالروح الجميلة لهذه المدينة، وهو أيضاً من الأسواق التاريخية القديمة، يتميز بطابعه الشرقي الأندلسي.
وما يميز هذا السوق أيضاً هو طريقه، حيث يتطلب الوصول إليه السير في أزقة مراكش والمنازل المزخرفة والملونة هناك.
وفيما تستمع لأنغام الموسيقى الشعبية ، ستخوض تجربة مميزة في سوق مراكش، حيث ستجد الباعة الجائلين الذين يقدمون مأكولات شهية والطواجن المغربية الشهيرة، وكذلك باعة التوابل.
ولجذب السائحين، يقدم السوق مجموعة من العروض الفنية ، مثل عروض الثعابين التي تلفت أنظار المارة.

 

 

3-سوق سانت لورانس في تورنتو


تم تجديد هذا السوق في التسعينات، ويحتوي على أغذية متنوعة، سواء المشروبات مثل القهوة أو الأطعمة البحرية، بالإضافة إلى أطباق كندية خاصة، ويصل عدد البائعين إلى أكثر من 120 شخصا.
يقام هذا السوق يوم السبت فقط، ويضم ثلاثة أقسام، وهي: قاعة سانت لورانس، السوق الشمالي، وسوق الجنوب.
ومن أبرز الأطعمة التي يمكن تذوقها ستيك اللحم والكافيار الطازج.



4-سوق Torvehallerne في كوبنهاجن


هو عبارة عن حي متعدد الثقافات يضم قاعة طعام متنوعة، ويعد واحداً من أفضل أسواق الطعام الموجودة في العالم.
في هذا السوق، يوجد مبنيان أشبه بالبيوت البلاستيكية، وفيه حوالي 60 بائعا بمختلف أنواع الطعام، سواء أطباق محلية دانماركية أو أطباق أخرى عالمية.
ويقف الكثير من الطهاة لتقديم الطعام الطازج في الهواء الطلق، وهي تجربة ممتعة يمكنك فيها أن تشاهد طريقة صنع طعامك واستنشاق رائحته المميزة وتناوله ساخناً فور إخراجه من أواني الطهي.

 

5-سوق La Boqueria في برشلونة


يحتضن فندق La Boqueria واحداً من أبرز أسواق الطعام العالمية، ويقصده الكثير من السيّاح من حول العالم.
تم إنشاء هذا السوق خلال القرن التاسع عشر، ويجمع بين حضارة البحر المتوسط والحضارة الأوروبية والأندلسية في الوقت نفسه.
وهو من أبرز الوجهات السياحية في برشلونة، ويقدم أنماطاً مختلفة من الأطعمة مثل الأسماك، اللحوم المجففة بطريقة البحر المتوسط، الحمص المتبل، السجق، البيض المقلي، التوابل ذات المذاق الرائع، الفلفل الإسباني الحار المجفف، وكذلك الخضروات والفواكه المميزة.

6-سوق Nuovo Mercato di Testaccio في روما


لا تفوّت عليك زيارة هذا السوق عند السفر إلى روما، حيث ستتذوق الكثير من الأطعمة التي لم تعرفها من قبل، وهو مثالي لعشاق الأطباق الإيطالية الشهية.
ستحب الأنواع المختلفة من المعكرونة، حيث يبدع الطهاة في تقديمها مع إضافات خاصة، بالإضافة إلى البيتزا التي لن تجد مثيلاً لها في أي مكان آخر.
لا يقتصر هذا السوق على الطعام فحسب، بل ستجد هناك بائعين للكتب ومتاجر أخرى توفر مختلف الأغراض.

 

7-سوق La Merced في المكسيك


تعد الأطباق المكسيكية من أبرز أنماط الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، حيث أن لها مذاق لا يضاهى بفضل التوابل الحارة التي تضاف إليها، ولذلك فإن زيارة هذا السوق ستكون ممتعة واستثنائية.
يبلغ عمر سوق المكسيك أكثر من 150 عام، وهو عبارة عن أكشاك خشبية متتالية ومتشابهة في الشكل، تقدم أنواع مختلفة من الطعام.
عليك أن تتذوق خبز البوريتو، الحساء الأحمر المصنوع من لحم البقر والفلفل، والذرة الحارة، فهي من أشهر الأطباق في المكسيك، بالإضافة إلى ساندويتشات اللحوم المختلفة، وأنواع مميزة من الكعك.

 

8-سوق Or Tor Kor في بانكوك


يتخذ هذا السوق شعار “العين تتذوق قبل المعدة”، حيث يتميز بألوان الطعام الجذابة، وخاصةً الخضروات والفاكهة التي تتفرد بها الأسواق الآسيوية.
يعتبر هذا أقدم سوق في بانكوك، وستجد أطعمة مختلفة لدى الباعة المتجولين، ويمكن أن تجرب منها النودلز المحمرة مع السمك المجفف بأشعة الشمس، الدراجون، الباشوت فروت، وسلطة البابايا الخضراء.


9-سوق التوابل في اسطنبول


يحظى هذا السوق بشهر كبيرة منذ تأسيسه خلال القرن الثامن عشر، حيث يقدم أجمل أنواع التوابل والبهارات العالمية.
كما تتوفر فيه الفواكه المجففة الطازجة والشاي والعسل والمكسرات، ولا يجب أن تفوت تجربة الأطعمة التقليدية التركية هناك، وخاصةً المشويات.

 

10-سوق ريالتو في البندقية


فضلاً عن سحر هذه المدينة الذي لا يقاوم، ستتمتع بتجربة رائعة في هذا السوق المخصص للأطعمة الشهية في فينيسيا.
يوفر السوق مجموعة متنوعة من الخضروات والفاكهة الطازجة، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية.
وستجد الكثير من الباعة المتجولين في الشوارع، والذين يقدمون أكلات سريعة وشهية مثل الفطائر والحلويات التي تتميز بها فينيسيا.