تكشف ألمانيا في الصيف عن وجه هادئ يدعوك إلى الاستمتاع بالتفاصيل البسيطة، مثل التجديف بقارب الكانو بين ضفاف القصب، أو احتساء عصير التفاح الممزوج بالمياه الغازية بجوار جدول، أو ركوب قطار يعبر الريف وسط مشاهد طبيعية خلابة.

في هذا الدليل، نستعرض 6 وجهات مناسبة للسفر على مهل، مع أبرز الأنشطة والمعالم وطرق الزيارة والأطباق المحلية التي تستحق التجربة.

مياه هادئة ومسارات وسط الطبيعة

تشكل المياه والغابات جزءاً أساسياً من التجارب الخارجية في ألمانيا، وتبرز شبريفالد وبيرشتسغادن بين أفضل الوجهات للاستمتاع بهذه الأجواء.

شبريفالد (Spreewald)

تقع منطقة شبريفالد على بُعد نحو 100 كيلومتر جنوب برلين، وتمتد في شبكة من القنوات المائية الضيقة المحاطة بأشجار الألدر والقصب.

وتتمثل الطريقة التقليدية لاستكشاف المنطقة في ركوب قارب مسطّح القاع يُعرف محلياً باسم «كان» (Kahn)، يقوده ملاح باستخدام عصا طويلة. وتنطلق الرحلات عادةً من لوبيناو (Lübbenau) أو من بلدة بورغ (Burg) الأصغر والأهدأ.

تمنح هذه الرحلات العائلات فرصة الاسترخاء والاستمتاع بالمشهد، بينما يمكن للراغبين في تجربة أكثر نشاطاً استئجار قوارب الكاياك واستكشاف القنوات بالوتيرة التي تناسبهم.

أثناء الإبحار، يمكنك مشاهدة طيور المالِك الحزين والبيوت الريفية القديمة وقرية ليده (Lehde)، التي يعتمد التنقل فيها إلى حد كبير على القنوات والجسور المخصصة للمشاة.

وفي القرية، يمكنك زيارة المتحف المفتوح، حيث تتيح المعروضات التفاعلية داخل 4 مزارع تاريخية تعود إلى القرن التاسع عشر للزوار الصغار التعرّف إلى أنماط الحياة الريفية لدى الصرب اللوساتيين والونديين.

وعلى اليابسة، تمتد مسارات الدراجات فوق السدود الترابية وبين الممرات المائية. وتتميز المنطقة بأرضها المستوية ومساراتها المزودة بإشارات واضحة، ما يجعلها من أسهل الوجهات للعائلات والأطفال الذين يخوضون تجربتهم الأولى في ركوب الدراجات لمسافات طويلة.

ولقضاء فترة هادئة بعد الظهر، توجّه إلى متنزه شلوس إنزل (Schlossinsel)، الواقع خلف قصر لوبيناو الريفي ذي الطراز الباروكي، واستمتع بمشاهدة القوارب وهي تنساب تحت ظلال الأشجار.

يمكنك أيضاً إعداد نزهة عائلية بسيطة تضم الخبز والجبن والفواكه وخيار شبريفالد المخلل. ويحتل الخبز مكانة بارزة في الثقافة الألمانية، إذ تضم البلاد أكثر من 3,000 نوع إقليمي. أما خيار شبريفالد، فتوارث سكان المنطقة زراعته جيلاً بعد جيل، ويحظى اسمه بحماية الاتحاد الأوروبي.

نصيحة عملية: ابدأ رحلتك من بلدة بورغ بدلاً من لوبيناو، إذ تكون أرصفة القوارب هناك أقل ازدحاماً، وتسلك الزوارق طريقاً أكثر هدوءاً نحو قرية ليده قبل وصول حشود الرحلات اليومية.

أطباق محلية تستحق التجربة:

  • سمك الكراكي المدخّن في أحد النُزل التقليدية المطلة على المياه بالقرب من ليده.
  • البطاطس المسلوقة مع زيت بذر الكتان (Leinöl) والجبن الرائب، وهي من الأطباق المحلية المتوفرة في الأكشاك المنتشرة على جوانب الطريق.
  • خيار شبريفالد المخلل، الذي يمكنك شراؤه من مصنع شبريفالد للمعلبات (Spreewaldkonservenfabrik) في غولسن (Golßen).

بيرشتسغادن (Berchtesgaden)

تُعد بحيرة كونيغسيه (Königssee) جوهرة متنزه بيرشتسغادن الوطني، وهو المنتزه الوطني الوحيد في منطقة جبال الألب الألمانية.

يمكنك بدء جولتك بنزهة قصيرة على طول الممشى المحاذي للبحيرة، والاستمتاع بالإطلالات الممتدة عبر المياه نحو السفح الشرقي الشاهق لجبل فاتسمان (Watzmann).

ومن هناك، تنقل القوارب الكهربائية الهادئة الزوار إلى عمق المنطقة الطبيعية. وأثناء الرحلة، قد يعزف أحد أفراد الطاقم على البوق لاستعراض صدى الصوت الشهير في البحيرة، وهي لحظة ينتظرها الأطفال بشغف.

تتوقف معظم القوارب عند كنيسة سانت بارثولوما (St. Bartholomä)، وهي كنيسة حج تتميز بقبابها البصلية وتقع مباشرةً على ضفاف البحيرة. ويمكنك أيضاً زيارة بحيرة أوبرسيه (Obersee) الأكثر هدوءاً، والاسترخاء بالقرب من مياهها الضحلة، بينما يستمتع الأطفال الأكبر سناً بالسباحة وينعكس جبل فاتسمان على صفحة المياه.

ولمشاهدة إطلالات جبلية أوسع، توجّه إلى كيلشتاينهاوس (Kehlsteinhaus)، الذي يفتح أبوابه موسمياً. وتشكل طريقة الوصول إليه جزءاً من التجربة، إذ تسلك حافلة خاصة طريقاً جبلياً ضيقاً، قبل أن تستقل مصعداً مبطناً بالنحاس يمر داخل الصخر. وفي الأيام الصافية، تمتد الإطلالات من الموقع حتى النمسا.

أما إذا كنت تبحث عن نشاط داخلي مناسب للعائلة، فيمكنك زيارة منجم ملح بيرشتسغادن (Berchtesgaden Salt Mine). تشمل الجولة الانزلاق على منزلقات خشبية كان عمال المناجم يستخدمونها في الماضي، إلى جانب عبور بحيرة ملحية تحت الأرض بواسطة قارب. وتُعد التجربتان من أكثر أجزاء الجولة تشويقاً للأطفال. احرص على مراجعة إرشادات الزيارة قبل الحجز.

نصيحة عملية: احجز أول رحلة بالقارب في بحيرة كونيغسيه، إذ تزداد أعداد الزوار مع اقتراب الظهيرة، ما يطيل وقت الانتظار لركوب القوارب وحافلات كيلشتاينهاوس.

أطباق محلية تستحق التجربة:

  • قطعة بريتزل دافئة مع جبن كريمي وسلطة فجل طازجة.
  • كاسبرس كنودل (Kaspressknödel)، وهي أقراص محضرة من الخبز والجبن، وتُقدَّم مع السلطة أو في مرق نباتي.
  • عصير تفاح ممزوج بالمياه الغازية أو ليمونادة بالأعشاب معبأة محلياً.

أودية الأنهار ومنحدرات الغابات

ترسم البساتين والتلال المكسوة بالأشجار وضفاف الأنهار ملامح المشهد الطبيعي في الغابة السوداء ووادي موزيل، وهما وجهتان تقعان على طرفين متقابلين من ألمانيا.

الغابة السوداء (Black Forest)

على امتداد الطرف الغربي للغابة السوداء، تعبر مسارات الدراجات الهوائية بساتين الفاكهة والقرى الهادئة، وتمر بمناطق مفتوحة توفر إطلالات جميلة على سهول الراين (Rhine Plain).

وكلما توغلت نحو التلال، حلّت أشجار الشوح والممرات الهادئة محل البساتين. وفي متنزه الغابة السوداء الوطني، تنتظرك مسارات قصيرة مزودة بإشارات واضحة، تتيح للعائلات التنزه بسهولة بين الأشجار.

وتُعد بلدة تريبرغ (Triberg) المجاورة من أشهر محطات المنطقة، إذ تشتهر بشلالاتها التي تصفها الهيئة السياحية الإقليمية بأنها الأعلى في ألمانيا. وتهدر مياه الشلالات عبر وادٍ صخري يقع على مسافة قصيرة سيراً من موقف السيارات.

بعد ذلك، يمكنك التجول في متاجر البلدة والتعرّف إلى ساعات الوقواق المنحوتة يدوياً في الورش المحلية، مع منح الأطفال فرصة اختيار التصميم المفضل لديهم.

ولمحطة أخرى مناسبة للعائلات، واصل رحلتك إلى فرايبورغ إم برايسغاو (Freiburg im Breisgau). هناك، تطل بوابة شفابنتور (Schwabentor)، التي تعود إلى العصور الوسطى، على وسط المدينة الذي تتخلله قنوات «بيخله» (Bächle) الضحلة. استُخدمت هذه القنوات قديماً في مكافحة الحرائق، أما اليوم فتجذب الزوار الراغبين في غمس أقدامهم في مياهها المنعشة.

نصيحة عملية: زُر شلالات تريبرغ في وقت مبكر من الصباح. يتطلب دخول مسار الوادي دفع رسم بسيط، وسرعان ما تتوافد الحافلات السياحية إلى المنطقة بعد فتح أبوابها.

أطباق محلية تستحق التجربة:

  • تارت طازج بالتوت أو الفواكه من أحد متاجر الحلويات التقليدية المعروفة باسم «كونديتوري» (Konditorei).
  • بيبلسكيس (Bibeleskäs)، وهو جبن طازج متبّل بالأعشاب ويُقدَّم مع البطاطس المسلوقة.
  • عصير تفاح أو عصير تفاح ممزوج بالمياه الغازية، مصنوع من ثمار مزروعة محلياً.

وادي موزيل (Moselle Valley)

يمتد مسار موزيل للدراجات الهوائية (Mosel Cycle Path) لمسافة 248 كيلومتراً، ويتتبع الجزء الألماني من النهر من بلدة بيرل (Perl) إلى كوبلنز (Koblenz). ويتميز المسار بسهولة نسبية مقارنة بمسار موزيلستايغ (Moselsteig) للمشي، الذي يمتد فوق المنحدرات المجاورة.

ولا تحتاج إلى قطع المسار بأكمله، إذ يمكن للعائلات التي تسافر برفقة أطفال اختيار مقطع قصير ومستوٍ يغلب عليه الظل. أما محبو النشاط، فيمكنهم قيادة الدراجات بين بلدتين ثم العودة بالقطار.

وعلى طول الطريق، تشكل بلدة كوخم (Cochem) محطة بارزة بفضل قلعة رايخسبورغ كوخم (Reichsburg Cochem)، وهي حصن أُعيد بناؤه في القرن التاسع عشر بعدما دمّرت القوات الفرنسية القلعة السابقة قبل ذلك بقرون. وبعد الجولة، يمكنك الاسترخاء على ضفة النهر مع مشروب فواكه فوّار.

وتضم الرحلة محطات أخرى تستحق الزيارة. ففي اتجاه مجرى النهر، ترمز نافورة القط الأسود في تسيل (Zell) إلى أشهر أساطير البلدة، بينما تشكل مباني طراز يوغندشتيل (Jugendstil)، أو الفن الجديد، في ترابن ترارباخ (Traben-Trarbach) خلفية جميلة لنزهة مسائية.

يمكنك تقسيم الجولة بتناول غداء سريع على ضفة النهر، ما يمنح الأطفال وقتاً للراحة بين محطة وأخرى.

وإذا رغبت في إطالة الرحلة والخروج قليلاً عن المسار، فتوجّه إلى قلعة إلتس (Eltz Castle)، والتي ظلتفي  حيازة العائلة نفسها لما يقارب 9 قرون، ما يجعل تاريخها وحكايات العصور الوسطى المرتبطة بها أكثر قرباً وتشويقاً للأطفال في سن الدراسة.

نصيحة عملية: استخدم عبّارات الركاب الصغيرة التي تعبر النهر بين القرى، فهي توفر عليك الطريق الطويل إلى أقرب جسر، وتتيح لك العودة بالدراجة عبر الضفة المقابلة ضمن مسار دائري ممتع.

أطباق محلية تستحق التجربة:

  • فلامكوشن نباتي (Flammkuchen)، وهو خبز رقيق ومسطّح تعلوه طبقة كريمية ويُخبز سريعاً في فرن شديد الحرارة.
  • فطائر البطاطس مع صلصة التفاح.

مدن تناسب السفر على مهل

لا تقتصر الاستدامة على حماية البيئة، بل تشمل أيضاً توفير وسائل نقل مريحة وفعالة تمنحك وقتاً أطول للاستكشاف. وتتجسد هذه الفكرة بوضوح في تفاصيل الحياة اليومية في لوبيك وبرلين.

لوبيك (Lübeck)


من أمتع الطرق وأسهلها لاستكشاف لوبيك برفقة العائلة الانطلاق في جولة على نهر ترافه (River Trave). ويمكنك استئجار قارب كهربائي صغير بالساعة من دون الحاجة إلى رخصة لقيادته.

يتيح لك المحرك الهادئ الإبحار بين واجهات المباني المشيدة بالطوب الأحمر في البلدة القديمة، المدرجة ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو منذ عام 1987. ويستمتع الأطفال أثناء الجولة بمشاهدة طيور البجع وأبراج الكنائس وتحية ركاب القوارب العابرة.

بعد الاستمتاع بمشهد المدينة من الماء، استأنف جولتك سيراً على الأقدام من بوابة هولستنتور (Holstentor) الشهيرة.

كانت هذه البوابة ذات البرجين تحمي لوبيك في الماضي، وتظهر صورتها على عملة ألمانية تذكارية من فئة 2 يورو، أُصدرت عام 2006 تكريماً لولاية شليسفيغ هولشتاين (Schleswig-Holstein). ويمكنك تحويل البحث عن صورة البوابة على العملة إلى لعبة عائلية ممتعة للأطفال.

وترتبط لوبيك بمدينة هامبورغ عبر رحلات قطار إقليمية مباشرة، ما يجعل زيارتها سهلة من دون الحاجة إلى استئجار سيارة.

نصيحة عملية: احجز القارب الكهربائي قبل موعد الرحلة بيوم واحد خلال الصيف، إذ إن عدد القوارب محدود، وغالباً ما تُحجز مواعيد فترة ما بعد الظهر بالكامل بحلول وقت الغداء.

أطباق محلية تستحق التجربة:

  • حلوى المرصبان (Marzipan): تذوق حلوى اللوز في مقهى نيديريغر (Café Niederegger) العريق، الواقع قبالة مبنى البلدية، والذي يقدمها منذ عام 1806.
  • شطيرة السمك (Fischbrötchen): تُحشى بأسماك الرنجة المتبلة على طريقة ماتيس (Matjes) أو بسمارك (Bismarck)، وتتوفر طازجة في أكشاك المرفأ.

برلين

يُقام سوق المنتجات العضوية (Ökomarkt) كل خميس في ساحة كولفيتزبلاتس (Kollwitzplatz) بحي برينزلاور بيرغ (Prenzlauer Berg). ويضم نحو 40 كشكاً تعرض منتجات عضوية إقليمية وسلعاً مستدامة.

إلى جانب المحاصيل الموسمية، يبيع السوق المخبوزات الطازجة والأطباق المعدّة فوراً. ويمكنك اختيار عدة أصناف ومشاركتها مع مرافقيك، ثم التوجه إلى إحدى المساحات الخضراء المجاورة للاستمتاع بوجبة بسيطة في الهواء الطلق.

ومن حي برينزلاور بيرغ، تسهّل شبكة النقل العام المتطورة في برلين، بما تشمله من ترام وحافلات وقطارات ضواحي ومترو، الوصول إلى أبرز معالم المدينة من دون الحاجة إلى استئجار سيارة.

ومن بين هذه المعالم جزيرة المتاحف (Museumsinsel)، وهي مجمع يضم 5 متاحف على ضفاف نهر شبريه (Spree)، ومدرج ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو. ومن هناك، تقع بوابة براندنبورغ (Brandenburg Gate) على بُعد نحو كيلومترين إلى الغرب، بالقرب من الموقع الذي كان يمتد فيه جدار برلين ويفصل العاصمة إلى قسمين.

نصيحة عملية: احرص على الوصول إلى السوق بعد افتتاحه بوقت قصير، إذ سرعان ما تنفد أفضل المخبوزات والأطباق الجاهزة، كما تبدأ الأكشاك بجمع معروضاتها بعد الظهر.

أطباق ومشروبات محلية تستحق التجربة:

  • كاري فورست نباتي (Vegan Currywurst) من مطعم كاري 36 (Curry 36)، بالقرب من شارع ميرينغدام (Mehringdamm)، ويُقدَّم مع كاتشب متبّل ومسحوق الكاري.
  • عصير تفاح ممزوج بالمياه الغازية أو ليمونادة ألمانية بالأعشاب على شرفة أحد المقاهي المطلة على النهر.

رحلة هادئة تبقى في الذاكرة

لا يتطلب التنقل بين هذه الوجهات تخطيطاً معقداً، إذ تغطي القطارات والدراجات المستأجرة جزءاً كبيراً من الرحلات، بينما يسهّل مشغّلو القوارب والجولات المحلية الوصول إلى بقية الأماكن.

وتكمن متعة السفر على مهل في ترك مساحة للحظات البسيطة التي تبقى راسخة في الذاكرة، مثل تناول وجبة خفيفة وسط الطبيعة، أو منح الأطفال فرصة اختيار المحطة التالية، أو الاكتفاء بالجلوس معاً بجوار المياه.